Skip to main content

Elektrogrills im Vergleich

Partyplanung mit Frischefaktor

Mit diesen Tipps wird die nächste Feier zum Erfolg

Für die Vorbereitung gilt: Besser nicht alles auf einmal auf den Tisch bringen. Foto: djd/www.qs-live.de

Für die Vorbereitung gilt: Besser nicht alles auf einmal auf den Tisch bringen. Foto: djd/www.qs-live.de

(djd/pt). Ob Geburtstag, bestandene Prüfung oder einfach nur die ersten schönen Sommerabende: Gründe zum Feiern gibt es viele. Damit die Gäste sich wohlfühlen, sollte man als Gastgeber frühzeitig überlegen, was – und wo – gegessen werden soll. Ist erst einmal entschieden, ob ein Buffet aufgebaut oder im Garten gegrillt wird, kommt es auf die Einkaufsplanung an.

Ein Einkaufszettel hilft, im Supermarkt den Überblick zu behalten. Bei einem Buffet etwa rechnet man für einen durchschnittlichen Esser mit einer etwa 800 Gramm großen Portion. Generell gilt: Beim Einkauf auf kontrollierte Qualität achten. Mit Fleisch, Obst und Gemüse, das mit dem blauen QS-Prüfzeichen ausgezeichnet wurde, ist man auf der sicheren Seite. Mehr Informationen dazu gibt es unter QS-live.de, der Website der EU-geförderten Kampagne „QS-live. Initiative Qualitätssicherung“.

Gestaffelt einkaufen

Ob im Wohnzimmer oder im Garten, mit einer guten Planung lässt sich entspannt feiern. Foto: djd/www.qs-live.de

Ob im Wohnzimmer oder im Garten, mit einer guten Planung lässt sich entspannt feiern. Foto: djd/www.qs-live.de

Wer Stress vermeiden möchte, kauft am besten gestaffelt ein: Haltbares wie Tiefgekühltes und Getränke kann man bereits eine Woche vor der Party kaufen. Frisches wie Obst und Gemüse etwa zwei Tage vorher, leicht Verderbliches wie frisches Hackfleisch sollte erst am Tag der Feier besorgt und richtig gelagert werden. Nur so wird sichergestellt, dass die Qualität auch zu Hause erhalten bleibt.

Auch die Zubereitung kann gestaffelt werden. Beim Buffet zum Beispiel kann man haltbare Speisen wie Quiches oder Suppen schon ein bis zwei Tage vorher zubereiten. Das gilt jedoch nicht für die Klassiker Nudel- und Kartoffelsalat. Sie sollten ebenso wie Blattsalate, Gerichte mit rohem Fleisch oder Obsttorten nur möglichst kurz und gut gekühlt aufbewahrt werden. Damit die fertigen Speisen auch angerichtet frisch bleiben, gilt: Besser nicht alles auf einmal auftischen. Brot beispielsweise nicht komplett aufschneiden, Fleischgerichte möglichst lange kühl halten. Fingerfood ist ebenfalls empfindlich. Und wenn trotz guter Planung doch viel übrig bleibt: Einige Gäste freuen sich sicher über ein kleines Carepaket in der Frischebox.

Fruchtig schenken

(djd). Über kleine Mitbringsel freuen sich bei einer Party nicht nur der Gastgeber, sondern auch andere Gäste. Wie wäre es mit Obstspießen mit Schokoladenüberzug als fruchtige Nachspeise? Am Tag der Feier frische Ananas, Äpfel und Erdbeeren in etwa gleichgroße Stücke schneiden, mit Weintrauben auf Spieße ziehen und auf einem Blech mit Backpapier auslegen. Anschließend Vollmilchkuvertüre im Wasserbad schmelzen und fadenförmig über die Spieße geben. Die Spieße bis zur Feier kühl lagern. Wie und wo frisches Obst am längsten frisch bleibt, verrät die Warenkunde auf QS-live.de.

Partyplanung mit Frischefaktor
5 (100%) 1 vote


Ähnliche Beiträge

Mit einem Elektrogrill geht die Grillsaison 365 Tage im Jahr – Grillen im Herbst

Grillen im Herbst

Neben Fußball ist in Deutschland das Grillen eindeutig eines der beliebtesten Freizeitaktivitäten. Am besten natürlich in Kombination mit dem beliebten Volkssport – egal ob als aktive Fußkicker oder als passive Fußballzuschauer. Aber das Grillfest ist auch ein beliebter Anlass um mit der Familie oder den Freunden einen gemütlichen Abend zu verbringen. Üblicherweise beginnt in Deutschland […]

Grillspezialitäten

Grillspezialitäten

Zutaten (für 4 Personen) 4 Spareribs (à 250 g) 8 Riesengarnelen 200 ml Rapsöl 4 EL Aprikosenmarmelade 3 EL Tomatenketchup 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer Curry Paprikapulver Ingwer 4 Maiskolben 4 Bratwurstschnecken (à 150 g) 4 Kartoffeln à 200g 150 g Schmant 50 ml Milch fein gewiegte Petersilie Spareribs und Garnelen schmecken besonders gut, wenn sie […]

Die Marinade macht’s: Fleisch und Gemüse grillen mit Gourmetfaktor

Die Marinade macht’s: Fleisch und Gemüse grillen mit Gourmetfaktor

(djd/pt). Kleiner Aufwand – große Wirkung: Wer Fleisch und Gemüse vor dem Grillen mariniert, wird mit einem besonders aromatischen und zarten Ergebnis belohnt. Voraussetzung dafür ist ein gutes Grundprodukt. Deshalb sollte man beim Einkauf frischer Lebensmittel auf kontrollierte Qualität achten, leicht erkennbar beispielsweise am blauen QS-Prüfzeichen. Für die Zubereitung auf dem Rost werden Kräutermarinaden bevorzugt. […]


Unsere Webseite nutzt Cookies. Wenn Sie auf dieser Webseite bleiben, nehmen wir an, dass Sie damit einverstanden sind. Sie können unsere Cookies löschen. Wie das geht, erfahren Sie in unserer Datenschutzerklärung.